Pancakes moelleux au miel

Des pancakes doux et moelleux, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand avec une touche de miel.

Temps : 15 minutes
Difficulté : Facile
Portion : 2 personnes

Ingrédients :

• 1 œuf
• 120 g de farine
• 150 ml de lait
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de miel Mieli Mellow
• 1 noisette de beurre pour la cuisson
• Fruits frais, optionnel

Préparation :

1. Dans un bol, mélange la farine et la levure.
2. Ajoute l’œuf, le lait et le miel.
3. Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Fais chauffer une poêle avec un peu de beurre.
5. Verse une petite louche de pâte et laisse cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
6. Sers avec un filet de miel Mieli Mellow sur le dessus.

Astuce :
Ajoute des bananes, des fraises ou des myrtilles pour un résultat encore plus frais.